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Nextお料理プロジェクト  

ご挨拶

こんにちわ!Nextの橋本です。
このブログは僕がリソースが割ければやってみたいな〜誰かやってみてくれないかな〜と思うIT新規事業案をまとめたプロジェクト紹介となっております。「Web事業で稼ぎたがアイデアが浮かばない!」「Web事業展開を考えているが、不安だ!!」「新企画のコンペ出さないとだけどわっかんねえ!!!」という方は、アイデアとWeb制作とコンサルティングのセット販売もしておりますので、お気軽にお問い合わせください。(概算になる為制作時にはマーケティングを行い、仕様変更がある事がございます)

コンセプト

美味しい料理を世界に広めよう、いや!広めてもらおうマッチングサイト。

プロジェクトの概要

さてさて、本題となるNextお料理プロジェクトですが、現在飲食店が減少傾向にあることはご存知でしょうか?シャッター街化している商店街も珍しくありません。日本の飲食店は67万店就業者440万人と巨大市場ですが、食需要への対策が求められており閉店していくお店も多くあります。理由は様々で、大型ショッピングセンターやチェーン店の乱立、マーケティング手法など、あげたらキリがないです。。。が!その理由の一つにメニューも、もちろんあるでしょう。大手チェーン店は人員を割いて、商品企画部を立ち上げ万人ウケ、インスタ映えの料理を日々研究しています。
では個人店の場合はいかがでしょうか?
 

Bの悩みと需要

ここで閉店を迎える飲食店の悩みを考えていきましょう。社長の悩みでおなじみの「間違いを注意」してくれる人もいなければ「アイデアを考える」人もいない。商品アイデアもマーケティングも現場の業務も一手に行わなければならないのが現状です。そしてそこを解消するために生まれたのがアウトソーシングビジネスです。マーケティングは外注できます。マネージメントも外注できます。テナントも外注で探してもらえます。もしかして料理も外注できるんじゃないか?できるんじゃね?
料理の部分でも「間違えを注意してくれる人」「アイデアを考えてくれる人」を提供できたらと思い「Nextお料理プロジェクト」(仮)を思いつきました。

Cの悩みと需要

ここで誰がアイデアを考えてくれるんだ?
僕の中で主婦が最初の選択肢として出てきました。主婦の方は、毎日おいしい料理を作り、お子さんや旦那様の笑顔を作る職人さんです。そのメニュー数、レパートリーはお店に例えるなら100店舗分ぐらいのメニューが頭に入ってると勝手に思っております。
じゃあ、メニューのレパートリーが欲しいお店は主婦の募集をすれば良いのかと言われるとそれもまた難しいです。「主婦は激務!」お子様のお世話やその他の家事等でパートなどに出ることが困難で、「子供の面倒とか家事とかやる事ありすぎて働きに出れないよ!」と言った悩みを抱えている方が多い事もまた事実です。自宅で「空いた時間に、自分のタイミングで、副業ができる」を提供する事で悩み解決に導くことができます。

マッチングの為のシステム

メニューの試作に困っているお店、レパートリー豊富な主婦層、この二つの層をマッチングすることにより、需要と供給が出来上がり、料理メニューのアウトソーソングの仕組みが出来上がります。Web上でマッチングを行うためには運営、購入者、販売者を効率的にマッチングするシステムの構築、キャッシュフローが必要不可欠となります。以下機能まとめたものになります。

主なフロー

販売者(主婦層)→レシピ写真投稿→購入者(店舗)→レシピ購入→購入後レシピ内訳確認

機能一覧

購入者機能(店舗)

マイページ・販売者評価・販売者口コミ・購入履歴・価格設定・決済機能・商品検索機能(カテゴリー選択(サラダ・スープ、メイン、デザート、コースなど)カテゴリー選択2(中華、フランス料理、創作料理など))

販売者機能(主婦層)

検索、マイページ、レシピ入力フォーム・写真動画入力フォーム・レシピ履歴、決済システム、提案フォーム

運営機能

店舗登録者管理・販売者管理・レシピ一覧管理・決済管理機能・広告管理機能・人気オススメレシピ機能

運営キャッシュフロー

購入手数料
広告掲載
店舗イベント(サイト内でメニューを応募し最優秀料理10選をメニューとした店舗を3日限定でオープンなど)

運営に関するまとめ

ユーザー:主婦層(2016年調べ960万人)
     飲食店(67万店)

運営キーポイント

現在ブログで公開しているクオリティーではなく、お店でメニューとして公開できるクオリティーの持ち主がターゲットになるので、販売者の質は保持しなければいけない。飲食店へのアプローチとして、広告宣伝が必要不可欠である他、ブログやインフルエンサーによる拡散が必要である。主婦層のビッグデータを収集することができ、他ビジネス展開へ大きな足がかりとなる。

費用

アイデア料込みサイト制作費用1080万~
※アイデアだけの丸パクリ費用0円(着手時とサイト完成時にメールまたはお電話にてご一報ください。見たいです。

制作期間

7ヶ月~

その他

ver1では購入者、販売者における動きが少ないため購入者(店舗)が「こんな商品が欲しい」と投稿しユーザーがレシピを投稿するコンペ形式システムの実装、ユーザー層を主婦だけでなく、見習い料理人まで広げる等様々な企画がございます。

まとめ

いつか自社でやりたいプロジェクトの一つではありますが「うちでやりたい!」とおっしゃっていただける企業様、クッ○パッド様、「ちょっとだけ興味がある」とおっしゃっていただけるお客様からのご依頼、お問い合わせお待ちしております。
詳しくはお問い合わせください。

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